亜鉛｜薄毛父さんの育毛講座

亜鉛

亜鉛はミネラルの一種

亜鉛は、タンパク質の合成のための酵素、細胞や組織の代謝に関わる酵素など200種類以上の酵素の構成成分で、育毛に欠かせない栄養素と言えます。

亜鉛は成人男性で体内にわずか2gほどしか含まれない微量ミネラルですがその役割は大きく、細胞の生成や再生のためには不可欠な成分です。

そのため、不足すると新陳代謝が活発な器官ほど影響を受けます。その結果、肌荒れ・抜け毛・胃腸の障害等を引き起こします。

亜鉛の1日の所要量は少ないですが、現代社会の偏った食生活で摂取量が少なくなっています。ただでさえ吸収率が低いミネラルであることに加え、近ごろよく使われている食品添加物の中には亜鉛の吸収を妨げるものも多く、亜鉛が不足しがちになっているのが現状です。

ビタミンCやクエン酸は亜鉛の吸収を助けてくれるので、摂る時はセットで摂るようにしましょう。

亜鉛を多く含む牡蠣とビタミンC・クエン酸を含むレモンの組み合わせは栄養学的に見ても最強タッグなのです。

一方、亜鉛は摂りすぎると副作用が発生するので注意が必要です。

2g以上摂取すると急性中毒を起こし、それに満たなくても摂りすぎると頭痛、貧血、吐き気などを引き起こします。

過ぎたるは及ばざるがごとし。適量を摂るようにしましょう。亜鉛の1日の所要量は成人男性で10～12mg、女性で9～10mgといわれています。

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食事で亜鉛

亜鉛が含まれる食品は意外に多く、食品だけでカバーすることが十分可能です。

＜亜鉛含有量 BEST5（1食分あたり）＞
（1日推奨摂取量は、10～12ｍg）
第1位　牡蠣(かき)　9.2mg（3～4個・70g）
第2位　和牛もも肉　3.7mg（100g）
第3位　豚レバー　3.5mg（50g）
第4位　うなぎかば焼き　2.7mg（1串）
第5位　カシューナッツ　1.6mg（30g）

やはり牡蠣の亜鉛含有量がダントツに多いですね。

生牡蠣＋レモン、生牡蠣がダメな人は牡蠣フライ＋レモンでもOKです。牡蠣自体がダメな人は他の食品かサプリメントで摂りましょう。

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